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英东农业科学与工程学院举行冷驯化诱导采后黄瓜抗冷性的抗氧化机理学术讲座

为增加园艺专业学生对本专业所学知识的认识和理解,营造良好的学术氛围,1212号在科技楼D105课室举办了关于“冷驯化诱导采后黄瓜抗冷性的抗氧化机理”的知识讲座,由我院新进教师王斌博士主讲,部分老师与园艺专业学生出席了本次讲座。

本次讲座由学院副院长马崇坚教授主持。讲座开始之前,马崇坚副院长向同学们简单地介绍了王博士的基本情况,并深入浅出地介绍了他对园艺专业的认识和理解。他指出,园艺专业是一个很有发展潜力的专业,勉励同学增强对自己所学专业的信心。

 



王斌博士从果蔬保鲜的意义、果蔬冷害及抗冷性、冷驯化诱导采后黄瓜抗冷性的抗氧化机理三个方面进行讲述。他首先从开展果蔬保鲜研究的目的和意义入手,分析了果蔬产品的特点,并引出果蔬保鲜研究的意义。之后,他又给同学们介绍了目前主要的保鲜技术,指出低温贮藏是现代化果蔬贮藏的主要形式之一;在针对低温贮藏时容易发生冷害,而造成了很大的采后损失的现状,王老师又给同学们展示了一些果蔬典型的冷害症状,使大家对果蔬冷害有了更加直观的认识,并引出了控制果蔬冷害的技术措施。最后,王老师向同学们展示了他研究生在读期间做的一些研究内容,研究内容详实,结果丰富有趣,具有很强的专业性和前沿性。

在讲座的最后,王老师很热情的与在场同学互动,向同学们回答了他们的疑问,分享了自己的学习经历。此次的讲座取得了良好的学术效果,并提高了提高同学们对专业学习的兴趣。 

 

 

王斌博士讲座


王斌博士简介:王斌,1991年生、博士研究生,20186月毕业于华南农业大学园艺学院,同年被学校引进,现就职于英东农业科学与工程学院园艺系。研究生在读期间,曾获先进个人1次、优秀研究生二等奖1次、学业优胜奖二等奖3次、优秀毕业生等荣誉。博士毕业论文获得华南农业大学优秀博士毕业论文。主要研究方向为果蔬采后生物学与新型保鲜技术开发。近3年来,以第一作者身份在Frontiers in Plant SciencePostharvest Biology and Technology本领域国外重要刊物上发表3SCI收录论文,申请4项国家发明专利。

 


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